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April 2018
Wildkräuterkochkurs – Löwenzahn und Gänseblümchen
Löwenzahn und Gänseblümchen kennen die meisten eher als unliebsames Unkraut oder Orakelpflanze ("Er liebt mich, er liebt mich nicht..."). Doch, dass man sie essen und aus Ihnen auch noch leckeres Blüten-Gelee, Desserts, Sirup oder auch herzhafte Gerichte zubereiten kann, wissen die wenigsten. Wir bereiten aus diesen tollen Pflanzen leckere Speisen wie zum Beispiel eine Wildkräutersuppe oder Löwenzahn-Quiche, Wildkräuter-Salat, Gänseblümchen-Schokoladen-Creme und Löwenzahnblütengelee... zu, die wir uns auch gleich schmecken lassen. Währenddessen erzähle ich mehr zur Geschichte der Pflanzen und ihrer vielfältigen…
Erfahren Sie mehr »Kräuterwanderung mit Praxisteil – Löwenzahn, Gänseblümchen
Löwenzahn und Gänseblümchen sind zwei echte Multitalente. Jedes Kind kennt sie, doch kaum einer weiß, wie vielfältig sie zu verwenden sind, was alles in ihnen steckt und wie lecker sie schmecken können. Während wir uns auf eine Kräuterwanderung begeben, um für unser Wildkräutermenü zu sammeln, erfahren Sie Wissenswertes über Inhaltstoffe und mögliche Verwendung der beiden Wildpflanzen. Im Anschluss bereiten wir gemeinsam ein leckeres Wildkräuter-Menü zu, welches Sie leicht zuhause nachkochen können, und essen gemeinsam. Wenn Sie das zuhause nachkochen, werden…
Erfahren Sie mehr »August 2018
Kochabend mit veganen Rezepten
Kann vegan wirklich lecker sein? Lernen Sie eine Auswahl an pfiffigen und einfachen Rezepten aus der veganen Küche kennen und erfahren Sie, was vegane Ernährung mit Klimaschutz zu tun hat. Gemeinsam und unter fachkundiger Anleitung bereiten wir verschiedene vegane Gerichte zu. Ein Abend, an dem sich Freude am gemeinsamen Kochen und Genuss die Hand reichen. Wann? Donnerstag, 22. August 2018, 17 – 21 Uhr Wo? Ackermannbogen eV, Projektgruppe StadtNatur, Raum GBS 14 Kosten: Mitmachen kostet nichts, Materialkosten werden aufgeteilt Anmeldung…
Erfahren Sie mehr »Januar 2019
Landpartie – Bio-Kochkurs
Leichte Küche - Fit und gesund durch den Winter mit regionaler Bioküche Nach den Feiertagen möchten die meisten von uns etwas kürzer treten und ein paar überflüssige Pfunde abnehmen. Gemeinsam kochen wir ein lecker leichtes Menü aus regionalen und saisonalen Zutaten aus ökologischer Landwirtschaft. Preis: 7 € Wann: 18.01.19 um 14 Uhr Wo: ASZ Maxvorstadt Anmeldung im ASZ Maxvorstadt, Gabelsbergerstr. 55, München unter Telefon: 089 41118440 E-Mail: asz-maxvorstadt@brk-muenchen.de Dies ist ein Angebot im Rahmen der Landpartie “Exkursionen für SeniorInnen auf…
Erfahren Sie mehr »Landpartie – Bio-Kochkurs – Sommer
Regionale Bio-Küche im Sommer Gemeinsam kochen wir ein leckeres Sommermenü mit saisonalen & regionalen Zutaten aus ökologischer Landwirtschaft. Nebenbei tauschen wir uns über den Ökolandbau und seine Rolle für den Umweltschutz aus. Außerdem erfahren Sie wo Sie Bio-Lebensmittel in München kaufen können. Preis: 7 € Wann: 19.07.19 um 14 Uhr Wo: ASZ Maxvorstadt Anmeldung im ASZ Maxvorstadt, Gabelsbergerstr. 55, München unter Telefon: 089 41118440 E-Mail: asz-maxvorstadt@brk-muenchen.de Dies ist ein Angebot im Rahmen der Landpartie “Exkursionen für SeniorInnen auf Bio-Höfe“ unter…
Erfahren Sie mehr »November 2019
Landpartie – Bio-Kochkurs
Bio-Kochkurs - Herbstküche - Saisonal & regional Gemeinsam kochen wir ein leckeres Herbstmenü mit saisonalen & regionalen Zutaten aus ökologischer Landwirtschaft. Nebenbei tauschen wir uns über den Ökolandbau und seine Rolle für den Umweltschutz aus. Außerdem erfahren Sie wo Sie Bio-Lebensmittel in München kaufen können. Preis: 7 € Wann: 08.11.19 um 14 Uhr Wo: ASZ Maxvorstadt Anmeldung im ASZ Maxvorstadt, Gabelsbergerstr. 55, München unter Telefon: 089 41118440 E-Mail: asz-maxvorstadt@brk-muenchen.de Dies ist ein Angebot im Rahmen der Landpartie “Exkursionen für SeniorInnen…
Erfahren Sie mehr »Wintermenü – Lecker Kochen mit Wein
Wir kochen gemeinsam ein leckeres vegetarisches Wintermenü mit Wein. Auf dem Speiseplan stehen z.B. Gemüsecremesuppe mit Parmesanchips, Schmorgemüse mit Rotwein, Gemüse-Risotto und ein Holunderbeerengelee mit Weißwein-Birnensahne. Das Menü variiert je nach Saison der Zutaten. Mitzubringen: Schürze, Geschirrtuch, Behälter für Kostproben Wann: 22.11.2019 um 17:00 - 21:00 Uhr (Dauer: ca. 4 h) Ort: VHS Penzberg Kosten: 45 € (inkl. Materialgeld) Anmeldung: VHS Penzberg – Tel: 08856 36 15 oder info@vhs-penzberg.de
Erfahren Sie mehr »Dezember 2019
Bio-Kochkurs & Workshop für SeniorInnen
Gemeinsam kochen wir ein leckeres weihnachtliches Menü mit saisonalen & regionalen Zutaten aus ökologischer Landwirtschaft: Zusätzlich erfahren Sie mehr über die Kennzeichnung von Bio-Lebensmitteln, die Grundzüge des Ökolandbaus, seine Rolle für den Umweltschutz und wie Sie selbst auch mit kleinem Budget mit Bio-Lebensmitteln ein feines Menü kochen können. Außerdem erfahren Sie wie und wo Sie Bio-Lebensmittel in München erhalten. Preis: 7 € Wann: 06.12.19 von 13-18 Uhr Wo: ASZ Maxvorstadt Anmeldung im ASZ Maxvorstadt, Gabelsbergerstr. 55, München unter Telefon: 089…
Erfahren Sie mehr »April 2020
Wildkräuter-Kochkurs
Die ersten Sonnenstrahlen des Frühlings lassen unsere Kräuter und Wildkräuter aus der Erde sprießen. Aus einer Fülle wilder Kräuter, wie Knoblauchsrauke, Scharbockskraut, Schafgarbe, Spitzwegerich, Schaumkraut, Löwenzahn und Gänseblümchen zaubern wir gemeinsam ein leckeres frühlingshaftes Wildkräutermenü. Auf unserer Speisekarte stehen Wildkräutersuppe, Wildkräuter-Quiche, Wildkräutersalat mit Mandeleiern, ein herzhafter Aufstrich und ein Blüten-Dessert. Anschließend genießen wir unser Menü gemeinsam. Währenddessen lernen Sie vieles über die charakteristischen Inhaltstoffe der Kräuter, wo Sie die Wildkräuter finden, wie Sie sie erkennen und was Sie beim Sammeln…
Erfahren Sie mehr »Mai 2020
Wildkräuter-Kochkurs
Die ersten Sonnenstrahlen des Frühlings lassen unsere Kräuter und Wildkräuter aus der Erde sprießen. Aus einer Fülle wilder Kräuter, wie Knoblauchsrauke, Scharbockskraut, Schafgarbe, Spitzwegerich, Schaumkraut, Löwenzahn und Gänseblümchen zaubern wir gemeinsam ein leckeres frühlingshaftes Wildkräutermenü. Auf unserer Speisekarte stehen Wildkräutersuppe, Wildkräuter-Quiche, Wildkräutersalat mit Mandeleiern, ein herzhafter Aufstrich und ein Blüten-Dessert. Anschließend genießen wir unser Menü gemeinsam. Währenddessen lernen Sie vieles über die charakteristischen Inhaltstoffe der Kräuter, wo Sie die Wildkräuter finden, wie Sie sie erkennen und was Sie beim Sammeln…
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